prikaz prve stranice dokumenta Utjecaj glazbe na potrošačke preferencije u ugostiteljstvu
Pristup korisnicima matične ustanove
završni rad
Utjecaj glazbe na potrošačke preferencije u ugostiteljstvu
2018. urn:nbn:hr:209:967183
Akrap, Luka
Europska poslovna škola Zagreb

Citirajte ovaj rad

Akrap, L. (2018). Utjecaj glazbe na potrošačke preferencije u ugostiteljstvu (Završni rad). Zagreb: Europska poslovna škola Zagreb. Preuzeto s https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:209:967183

Akrap, Luka. "Utjecaj glazbe na potrošačke preferencije u ugostiteljstvu." Završni rad, Europska poslovna škola Zagreb, 2018. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:209:967183

Akrap, Luka. "Utjecaj glazbe na potrošačke preferencije u ugostiteljstvu." Završni rad, Europska poslovna škola Zagreb, 2018. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:209:967183

Akrap, L. (2018). 'Utjecaj glazbe na potrošačke preferencije u ugostiteljstvu', Završni rad, Europska poslovna škola Zagreb, citirano: 01.06.2023., https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:209:967183

Akrap L. Utjecaj glazbe na potrošačke preferencije u ugostiteljstvu [Završni rad]. Zagreb: Europska poslovna škola Zagreb; 2018 [pristupljeno 01.06.2023.] Dostupno na: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:209:967183

L. Akrap, "Utjecaj glazbe na potrošačke preferencije u ugostiteljstvu", Završni rad, Europska poslovna škola Zagreb, Zagreb, 2018. Dostupno na: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:209:967183

Za citiranje koristite ovu mrežnu adresu: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:209:967183
Prijavite se u repozitorij kako biste mogli spremiti objekt u svoju listu.
Podaci o radu
NaslovUtjecaj glazbe na potrošačke preferencije u ugostiteljstvu
AutorLuka Akrap
MentorMarina Gregorić (mentor)
Ustanova koja je dodijelila
akademski / stručni stupanj		Europska poslovna škola Zagreb
Zagreb
Datum i država obrane2018-10-05, Hrvatska
Znanstveno / umjetničko
područje, polje i grana		DRUŠTVENE ZNANOSTI
Ekonomija
Sažetak
Predmet istraživanja ovog rada je utjecaj glazbe na potrošačke preferencije u ugostiteljstvu. Različiti glazbeni žanrovi na podsvjesnoj razini utječu na ponašanje potrošača i njihove preferencije. Odabirom prikladne glazbene podloge u ugostiteljskim objektima moguće je utjecati na povećanu konzumaciju hrane ili pića. Cilj istraživanja ovog rada je prikazivanje utjecaja glazbenih podloga u ugostiteljskim objektima te analizirati njihov utjecaj na ukupnu potrošnju kupaca i preferirane skupine proizvoda. U radu se koristi induktivno-deduktivna metoda, metoda analize i sinteze, deskriptivna metoda, metoda kompilacije, usporedna (komparativna) metoda, metoda klasifikacije i metoda promatranja iz stvarnog života. Metoda sinteze i analize koristi se radi definiranja osnovnih pojmova potrošača, odnosno ponašanja potrošača i njihovih preferencija pri čemu se ističu teorijski okviri utjecaja glazbe na potrošače. Metoda indukcije i metoda dedukcije koristi se prilikom donošenja zaključaka i tvrdnji, te metoda kompilacije radi postavljanja već dokazanih zaključaka drugih autora, vezano uz utjecaj glazbe na ponašanje potrošača. Metoda promatranja iz stvarnog života koristi se onda kada se želi neko ponašanje razumjeti i zatim opisati. U empirijskom dijelu rada brojčano se prikazuje broj posjetitelja restorana u vrijeme kada ne svira glazba u odnosu na period kada je u restoranu glazba, što je prikazano tabelarno i grafički, dok se u popratnom tekstu objašnjavaju samo glavni rezultati istraživanja.
Sažetak (engleski)
The subject of this study is the influence of music on consumer preferences in catering. Different music genres at a subconscious level, affect the behavior of consumers and their preferences on food or a drink. By choosing a suitable music background in catering facilities, it is possible to influence increased consumption. The aim of this paper is to show the influence of musical backgrounds in catering facilities and to analyze their impact on the overall consumption of customers and the preferred product group. The paper uses an inductive-deductive method, a method of analysis and synthesis, a descriptive method, a compilation method, a comparative method and a method of classification. The method of synthesis and analysis is used to define the basic consumer concepts, is consumer behavior and their preferences, with the theoretical frameworks of music influence on consumers. The induction method and the deduction method are used when making conclusions and statements. This compilation method for putting the already determined conclusions of other authors on the influence of music on consumer behavior. In the empirical part of the work, the number of visitors to the restaurant is numerically displayed when it does not play music in relation to the period when the music is in the restaurant, which is shown in tabular and graphical form, while only the main research results are explained in the accompanying text.
Ključne riječi
Ključne riječi (engleski)
Jezikhrvatski
URN:NBNurn:nbn:hr:209:967183
Studijski programNaziv: Ekonomija poduzetništva
Vrsta studija: stručni
Stupanj studija: stručni
Akademski / stručni naziv: stručni/a prvostupnik/prvostupnica (baccalaureus/baccalaurea) ekonomije (bacc. oec.)
Vrsta resursaTekst
Način izrade datotekeIzvorno digitalna
Prava pristupaPristup korisnicima matične ustanove
Uvjeti korištenjaIkona licence Zaštićeno autorskim pravom.
Datum i vrijeme pohrane2019-04-10 07:05:24