prikaz prve stranice dokumenta Utjecaj glazbe na potrošačke preferencije u ugostiteljstvu
Access restricted to students and staff of home institution
undergraduate thesis
Utjecaj glazbe na potrošačke preferencije u ugostiteljstvu
2018. urn:nbn:hr:209:967183
Akrap, Luka
European Business School Zagreb

Cite this document

Akrap, L. (2018). Utjecaj glazbe na potrošačke preferencije u ugostiteljstvu (Undergraduate thesis). Zagreb: European Business School Zagreb. Retrieved from https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:209:967183

Akrap, Luka. "Utjecaj glazbe na potrošačke preferencije u ugostiteljstvu." Undergraduate thesis, European Business School Zagreb, 2018. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:209:967183

Akrap, Luka. "Utjecaj glazbe na potrošačke preferencije u ugostiteljstvu." Undergraduate thesis, European Business School Zagreb, 2018. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:209:967183

Akrap, L. (2018). 'Utjecaj glazbe na potrošačke preferencije u ugostiteljstvu', Undergraduate thesis, European Business School Zagreb, accessed 28 May 2023, https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:209:967183

Akrap L. Utjecaj glazbe na potrošačke preferencije u ugostiteljstvu [Undergraduate thesis]. Zagreb: European Business School Zagreb; 2018 [cited 2023 May 28] Available at: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:209:967183

L. Akrap, "Utjecaj glazbe na potrošačke preferencije u ugostiteljstvu", Undergraduate thesis, European Business School Zagreb, Zagreb, 2018. Available at: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:209:967183

Please login to the repository to save this object to your list.
Metadata
TitleUtjecaj glazbe na potrošačke preferencije u ugostiteljstvu
AuthorLuka Akrap
MentorMarina Gregorić (mentor)
GranterEuropean Business School Zagreb
Zagreb
Defense date and country2018-10-05, Croatia
Scientific / art field,
discipline and subdiscipline		SOCIAL SCIENCES
Economics
Abstract
Predmet istraživanja ovog rada je utjecaj glazbe na potrošačke preferencije u ugostiteljstvu. Različiti glazbeni žanrovi na podsvjesnoj razini utječu na ponašanje potrošača i njihove preferencije. Odabirom prikladne glazbene podloge u ugostiteljskim objektima moguće je utjecati na povećanu konzumaciju hrane ili pića. Cilj istraživanja ovog rada je prikazivanje utjecaja glazbenih podloga u ugostiteljskim objektima te analizirati njihov utjecaj na ukupnu potrošnju kupaca i preferirane skupine proizvoda. U radu se koristi induktivno-deduktivna metoda, metoda analize i sinteze, deskriptivna metoda, metoda kompilacije, usporedna (komparativna) metoda, metoda klasifikacije i metoda promatranja iz stvarnog života. Metoda sinteze i analize koristi se radi definiranja osnovnih pojmova potrošača, odnosno ponašanja potrošača i njihovih preferencija pri čemu se ističu teorijski okviri utjecaja glazbe na potrošače. Metoda indukcije i metoda dedukcije koristi se prilikom donošenja zaključaka i tvrdnji, te metoda kompilacije radi postavljanja već dokazanih zaključaka drugih autora, vezano uz utjecaj glazbe na ponašanje potrošača. Metoda promatranja iz stvarnog života koristi se onda kada se želi neko ponašanje razumjeti i zatim opisati. U empirijskom dijelu rada brojčano se prikazuje broj posjetitelja restorana u vrijeme kada ne svira glazba u odnosu na period kada je u restoranu glazba, što je prikazano tabelarno i grafički, dok se u popratnom tekstu objašnjavaju samo glavni rezultati istraživanja.
Abstract (english)
The subject of this study is the influence of music on consumer preferences in catering. Different music genres at a subconscious level, affect the behavior of consumers and their preferences on food or a drink. By choosing a suitable music background in catering facilities, it is possible to influence increased consumption. The aim of this paper is to show the influence of musical backgrounds in catering facilities and to analyze their impact on the overall consumption of customers and the preferred product group. The paper uses an inductive-deductive method, a method of analysis and synthesis, a descriptive method, a compilation method, a comparative method and a method of classification. The method of synthesis and analysis is used to define the basic consumer concepts, is consumer behavior and their preferences, with the theoretical frameworks of music influence on consumers. The induction method and the deduction method are used when making conclusions and statements. This compilation method for putting the already determined conclusions of other authors on the influence of music on consumer behavior. In the empirical part of the work, the number of visitors to the restaurant is numerically displayed when it does not play music in relation to the period when the music is in the restaurant, which is shown in tabular and graphical form, while only the main research results are explained in the accompanying text.
Keywords
Keywords (english)
Languagecroatian
URN:NBNurn:nbn:hr:209:967183
Study programmeTitle: Undergraduate study program Entrepreneurship economics
Study programme type: professional
Study level: undergraduate
Academic / professional title: stručni/a prvostupnik/prvostupnica (baccalaureus/baccalaurea) ekonomije (stručni/a prvostupnik/prvostupnica (baccalaureus/baccalaurea) ekonomije)
Type of resourceText
File originBorn digital
Access conditionsAccess restricted to students and staff of home institution
Terms of useLicence In copyright icon
Created on2019-04-10 07:05:24